尖石大小事
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名稱:
搗小米
年代:
不詳
地點:
不詳
說明:
山地部落的小米在收成後,綁成一束束放在庭院中,經歷一段時間的曝曬,用手或腳把小米搓揉後脫梗,再用杵臼跟木棒將小米殼跟小米分離,在搗米過程中還需特別把小米抓起,然後慢慢流到木臼裡,主要是讓比較輕的小米殼隨風吹走,這時木臼裡就只剩去殼的小米了。 部落的小米用來做年糕、釀酒、稀飯…等,不同的的小米都會有不同的煮法。
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部落青壯或童婦
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