此次論壇邀請馬來西亞清真產業發展機構副總經理Hairol Ariffein Sahari、韓國穆斯林聯合會主席Cho Min Haneg(Ahmad)、馬來西亞國際伊斯蘭大學教授Irwandi Jaswir，來台分享清真商機的機會與挑戰。馬來西亞清真產業發展機構為其政府於2006年成立，專注清真價值產業鏈，包含原料產地、製造加工、研發創新及行銷等，為該國官方清真單位，協助執行國家清真相關政策及業務；韓國穆斯林聯合會韓國最早的穆斯林組織，1967年由韓國穆斯林協會改為韓國穆斯林聯合會，由國家協助建立首爾中央清真寺，目前負責韓國清真食品認證及相關服務；馬來西亞國際伊斯蘭大學為馬來西亞政府1983年主辦與多個國家協辦國際性的大學，致力成為國際間穆斯林社會的教育中心。
同時由論壇計畫主持人商研院副院長張皇珍、深耕農產品行銷多年的國立中興大學退休教授李皇照，擔任國內專題演講講者，以及多家臺灣優秀廠商主管分享過去執行經驗，包含以各式沖調營養補充飲品和即食穀物加工製品的鈺統穀物，及研發出將近100種口味並銷售至全球，已拓展至印尼、新加坡、杜拜、巴勒斯坦、科威特、巴林等多個清真市場的司麥爾食品，提供各品牌廠商多元觀點進入清真市場，推廣近年受到高度矚目的「清真認證」 (Halal Certification) ，協助臺灣相關廠商打入消費力快速崛起的東南亞及西亞穆斯林市場。
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時間
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主題
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內容/講題/講者
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上午場
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全球清真食品商機大解密
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09:00
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報到
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來賓報到
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09:30
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貴賓致詞
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黃金城/行政院農業委員會副主任委員
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09:40
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開幕
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儀式暨合影
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第一階段
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全球清真食品市場趨勢與展望
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10:00
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專題演講1
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全球穆斯林市場清真商機的機會與挑戰
Hairol Ariffein Sahari/馬來西亞清真產業發展機構 副總經理
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10:25
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專題演講2
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擁抱全球清真食品市場：台灣的契機與策略
張皇珍/財團法人商業發展研究院 副院長
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10:45
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Tea break
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第二階段
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如何實踐清真商機/從企業與產業著手
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10:55
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專題演講3
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韓國如何以國家政策方向推動清真產業發展
Cho Min Haneg(Ahmad)/韓國穆斯林聯合會 主席
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11:20
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座談及QA
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掌握新興市場的決勝關鍵
主持人：洪忠修/行政院農業委員會國際處長
與談人˙：Mr. Hairol Ariffein Sahari, Mr. Cho Min Haneg(Ahmad) , Dr. Irwandi Jaswir
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12:05
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午餐
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下午場
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清真經驗交流與分享
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第三階段
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如何成功敲開清真食品市場的大門
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13:30
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下午報到
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14:00
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專題演講4
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清真認證效益大解密
Dr. Irwandi Jaswir/馬來西亞國際伊斯蘭大學 食品化學及管理專業 教授
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14:25
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專題演講5
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如何成為清真市場贏家---台灣觀點
李皇照/國立中興大學行銷系退休教授、前臺灣農村經濟學會理事長
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14:50
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Tea break
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第四階段
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清真市場如何得其門而入?
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15:00
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專題演講6
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廠商經驗分享I：清真食品商機撇步大公開
謝孟甫/鈺統食品股份有限公司 總經理
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15:20
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專題演講7
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廠商經驗分享II：清真食品市場的獨家攻心術
蔡國緯/台灣司麥爾食品股份有限公司 總經理
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15:40
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座談及QA
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成功把握清真食品商機的秘訣心法
主持人：張皇珍/財團法人商業發展研究院副院長
與談人：李皇照、謝孟甫、蔡國緯
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16:30
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活動結束
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