拉瓦锡(2)〈近代化学之父〉  江铭辉  五梦网

七、    能量守恒精神

拉瓦锡在实验中严格遵循质量守恒的原则，非常注意定量研究，他有个不可缺少的帮手，那就是天平。拉瓦锡在每次实验前后都要称出所有物质的重量，检查实验前后的重量是否平衡，如果不平衡，就要找出原因来。

正因为拉瓦锡注重定量的分析，而这一点当时的许多化学家却都不重视的。因此，他后来能在化学上不断地取得一个又一个重大突破，其中最显著的就是推翻了占统治地位100多年的燃素说，为近代化学的研究奠定了基础。

八、  成为包税公司的成员

在科学院的秘书薪水是不够庞大科学实验支出，拉瓦锡不得不找额外工作，不久，一个好机会来了。

1768年，他25岁时，法国政府为了保障国库固定收入，将税收承包给包税公司，由包税公司，以一笔巨额款项承包，然而包税公司在向人民收税，超过承包的金额，全归包税公司所有。

这时25岁的拉瓦锡也加入包税公司，而且活动力最强。

由于这份工作，让他赚了不少钱，他将自宅改成当时设备最完善的实验室，可是那份工作却成为他死亡的工作。

拉瓦锡这时也试图进行法国的货币和税收制度改革，来帮助农民。

九、  结婚

1771年，28岁的拉瓦锡认识了年仅13岁的包税公司经理的女儿，玛丽‧安尼‧波尔兹(Marie-Anne Pierrette Paulze，图2)，立刻被她的美丽吸引住。1771年12月16日二人就结婚。婚后拉瓦锡感到非常幸福，因为玛丽的细腻、心细、聪明，和对丈夫的体贴及自我牺牲的精神，使他们的婚姻牢固又幸福。

图2：玛丽‧安尼‧波尔兹(作者：Jacques-Louis David )

十、  博伊尔实验

燃烧过程的本质是什么？这个长期为解决的疑问，始终环绕在人们心里。

1673年，英国化学家博伊尔做了一个实验，他将一块锡放在敞口瓶里锻烧后，再称这块锡，发现它的重量增加了，重量怎么会增加?博伊尔解释说，火里有一种火粒子，穿过玻璃瓶被锡吸取了，所以锡的重量增加了。

十一、 燃素说

「燃素说」是 18 世纪欧洲出现的一种错误学说，当时人们认为可燃物质中存在着一种特殊的东西，叫做「燃素」，当物体燃烧时，「燃素」以光和热的形式逸出，留下灰烬。

，因此说明逸出的「燃素」是有质量的；而在金属燃烧后留下的 灰烬却往往比原物来得重，那么逸出的「燃素」变成负的质量，他们又解释燃素具有负重量，因为负重量的逃出，所以金属灰烬重量才增加，但为什么燃素有的是「正的」，有的是「负的」，则无法解释。

一般认为燃素说的创始人是德国医生兼化学家贝歇(Becher)和他的学生施塔尔(Georg Ernst Stahl，图3)所发明的。

这个学说能解释一些燃烧和化学现象，因此，在当时欧洲的化学界里占了 统治地位。著名的化学家普里斯特莱（Joseph Priestley，发现氧气的化学家）都是坚定的「燃素说」拥护者。

图3：施塔尔(摘自维基百科)