八月花语圆仔花－永恒的爱 江铭辉 五梦网
图：从前的圆仔花，花色单调，现在圆仔花，奼紫嫣红，非常好看。
一、 圆仔花不知丑
小时候看歌仔戏，戏中对于千金小姐，漂亮的女孩子总叫牡丹、玉兰，而对于脸蛋平凡的婢女或女佣总叫圆仔花，后来住在乡村外祖母的家中，有机会接触大自然，舅舅指给我看一朵朵小小的红花，说这是圆仔花，我左看右看觉得它的确是相貌平凡，没有出众的地方，至于美、丑则见仁见智，各人有各人的看法。
原产于热带美洲，1661年引入台湾，因花形状似汤圆，故称「圆仔花」（图），早期的品种以红色为主，由于台湾人认为花朵小小，且颜色单调（只有红色）的圆仔花不入格局，因此给它一个讽刺的谚语，叫：「圆仔花不知丑，大红花丑不知」，这句话的意思是圆仔花生得这样丑，还自己还不知道，大红花生得这么美丽，它不知道丑的滋味，「圆仔花不知丑」这句话常用来讽刺不自量力，长相不佳的女孩子。
闽南话的这个谚语，可在「李明依」作词，「陈升」作曲的「圆仔花」，写得淋离尽致，它的歌词如下，
由于歌词是由闽南话写成，我在旁边用小括号注释。
隔壁彼个阿姐啊 今年十八岁（邻居的那个姊姊，今年18岁）
每晚拢看伊走路时 常常拢头犁犁（每天晚上看她走路时，经常总是低着头）
不知伊心内是在想什货 看到少年仔就会红嘴尾（不知她心理在想什么？但是看到年轻的少年人，红色的嘴唇就会微笑）
不正囝仔拢会来甲人亏 讲伊正美掺像圆仔花（不正当的少年人都会来捉弄她，讲她美如圆仔花）
青春亲像鸟仔在那飞 一去不再回（人的青春就像飞翔的小鸟，一去就不再回来。）
已经十八讲没人要 想到你那昧歹势（已经是18岁了，还没有相爱男朋友，想到这种情况，你会不好意思吗？）
圆仔花啊圆仔花 生做美丑犹原是天的安排哟（圆仔花啊，圆仔花一个人生出来是美丽或丑陋，原来都是上天的安排）
圆仔花啊圆仔花 按怎阮的命运会卡衰（圆仔花啊圆仔花，我怎么命运比较差）
隔壁彼个阿姐啊 今年讲想要嫁（邻居的那个姊姊，今年说要出嫁）
每天拢看伊在那爬爬西 相亲相过百来个（每天都看她忙到团团转，来相亲的人也来看100多次）
不知伊老母是在挑什货 挑来挑去挑到一个老阿伯（不知她的母亲想找的对象是什么？找来，找去，竟找到一个老伯伯）
不正囝仔拢会甲老芋仔亏 讲伊好命娶到圆仔花（不正当的少年人都会捉弄这个老先生，说他好命娶了一朵圆仔花）。
二、 圆仔花在中国称为「千日红」，在西方称为「不凋零球花」
圆仔花原生长于亚洲南部和热带美洲，大概在1661年的时候，才开始传入台湾。它的别名叫：千日红、千日草、百日红、千金红、千年红、滚水花、球形鸡冠花。因为也像钮扣，因此英文叫单身汉钮扣（Bachelor's Button ），又因为它的花期很长，不凋谢，所以另一个美丽的英文名称叫不凋零球花（Globeamaranth），此外，它还有一个带有诗意的名字叫「grapho」，这是希腊语，意为「染上了颜色的笔穗」，用拉丁文表达便是它得属名Comphrena。
仅管圆仔花被人讽刺丑，但它另外却有一个美丽的名称叫「千日红」，花若可红千日，那真是造物格外的恩赐，大多数的花开时虽千娇百媚艳丽多姿，可是花开不足百日便即凋谢，能够常开不败的花一定是倾注了许多祝福在其中的。
清代钱兴国对于它的永不凋零，作了一首「千日红」的诗，诗曰：
漫说花无百日红，谁知花不与人同。
何由觅得中山酒，花正开是酒正中。
这首诗的意思是：不要说，花没有开一百天，因为花和人不同。用什么方法可得到中山酒（一种喝了一杯，醉了一千日，才会醒过来），花正开着的时候，也正适合喝这种酒。
千日红因为有千日「红」和「圆」仔花的圆形等象征着吉祥、美满的好名字。所以除了做发饰以外，在台湾的许多民间节庆活动中，仍占有一席重要地位。譬如：在乡间的婚嫁当天，总要由男方准备一个用千日红和扁柏枝叶装饰的花盘，随着迎娶队伍和礼物送到女方，祭拜祖先后，再又和新娘一起迎接回家。另外，在七夕黄昏，也有用一盘千日红，祭拜儿童守护神（七娘妈），以求「早生贵子」和使孩子们长得更健康长命习俗。
三、 圆仔花传说
尽管圆仔花在台湾人心目中认为不怎么美丽的花朵，但它圆球状和不凋谢的属性，也赢得台湾人的尊重，在台湾的许多民间节庆活动中，仍占有一席重要地位。此外台湾许多原住民，对它敬爱有加，诸举各种传说如下：
1.千日红的由来
相传在遥远那边的大海有一对相爱的恋人，年轻人高大英武，姑娘温柔贤慧，虽然生活贫寒，但两人过着简单而无波澜幸福的日子。
然而有一天海里突然掀起了几丈高的大浪，一条三头海蟒赶散了鱼群，撞翻渔船，断了渔民们的生计，年轻人和姑娘的日子也过得不安宁了。于是勇敢的年轻人挺身而出，带领渔民除掉这个恶魔。
年轻人走了，姑娘每天拿着镜子坐在窗前焦急地等待着，只见镜子里面时而浪涛汹涌，时而一片寂静，很难看出什么端倪，这样过了几天，镜子里忽然出现了一根红色的桅杆，随后桅杆的颜色渐渐变得越来越深，越来越暗，最终变成了黑色。姑娘知道恋人已经在与海蟒的搏斗中失去了生命，悲痛欲绝，抱着镜子痛哭不已，不久便郁郁而终，渔村的人们把她葬在海边。第二天，坟上开出了无数红色不知名的花朵，就在这些花开满100天的时候，年轻人兴冲冲的回来了。听到姑娘去世的噩耗，他才明白原来是海蟒的血溅到桅杆上，姑娘因误解而过世了。他悔恨不已，趴在坟上伤心地大哭起来。
那无数整整开了100天的花却一朵一朵地凋零了。此以后，人们就将这种不知名的花，开过百日才败的花称为“百日红”，又叫千日红。
2.孝子感动天
古罗马有个少年，天天为生病的母亲采一束鲜花，希望母亲早日康复。然而母亲天天愁眉不展，病情越来越重。少年一如既往地服侍着母亲，依旧去野外采摘鲜花。有一天他在野外发现一片异常艳丽的花朵，火红色相当鲜艳，在很远的地方就能看到。他摘了一大束放到母亲床头，母亲迷迷糊糊地看着那束花，竟然露出了久违的笑容，而那鲜花居然也经过百日而不凋谢，更不可思议的是病情渐渐好转，几个星期后就康复了。当地的人都把这种花视为吉祥之物，称它为千日红，这是少年用真诚打动了上帝，将这种花洒在了人间。
3. 白鳗麻糬
白鳗麻糬是台湾原住民－邵族特色之珍馐美食，此一糕点和邵的岁时祭仪有关，遇有拜鳗祭及传统过年举行祖灵屋入厝仪式时，族人便制作白缦麻糬作为祭祖之供品，因此每户人家都有一手精湛的制作功夫，原料有糯米、粟（糯小米）等，但现在族人几乎不再从事农作，都到商店买来糯米，洗涤浸水后，将其倒入木制蒸桶蒸成糯米饭，然后倒入杆臼内舂捣，捣成粘穋状，放在簸箕内，抹些食用油，再用手搓成一条条似鳗鱼造形状的麻糬，白鳗麻糬的两边眼部压上龙眼种仔花或火鹤，头部再插上圆仔花或火鹤花，插上圆仔花是表示平安团圆的意思，而插上火鹤花则显得比较观。
4. 阿立祖的契子
台湾台南县的佳里镇，原是平埔族最初登陆的地点，这它目前仍保有两处平埔族的公廨，北投洋的立长宫是其中之一。立长宫奉祀的阿立祖，俗称蕃太祖，为平埔族人的祖灵，后来由于汉化的关系，立了一块「阿立祖」的石碑。北投洋的阿立祖公廨，例于每年三月廿九日举行祭典，早年东河地区的平埔子弟于祭典日凌晨，都会到立长宫前「牵曲」，平埔族的诸多族群举行重要祭典时，花环是必佩带的饰物﹔各族编织的花环不尽相同，但多数用的是以「圆仔花」所编成的花环；少女头戴「圆仔花环」在夜晚时围圈缓缓跳着舞，唱着牵曲，进行平埔族的祭典。后来此俗遂绝，仅余附近居民准备米酒、槟榔、粽子等前往祭祀。
阿立祖的祭典，除了一般民众的祭祀，也有收契子的习俗，父母若认为孩子们不好养育 ，只要抱到立长宫中，让孩子头戴圆仔花环(圆仔花为平埔族子弟的象征)再用卵石抚擦头部，以祈「头壳硬，好育饲」，便成阿立祖的契子。
5.台湾七夕拜圆仔花
千日'红'和 '圆'仔花象征 "吉祥，美满的好兆头，在台湾许多民间节庆活动中，它仍占有一席重要地位，如在乡间的婚嫁当天，总要由男方准备一个用千日红和扁柏枝叶装饰的花篮，随着迎娶队伍和礼物送到女方家，祭拜祖先后，又和新娘子一起迎接回家。另外，在七夕的黄昏也要用一盘千日红，祭拜儿童的守护神----七娘妈，据说这样就可以早生贵子和使孩子们长得更健康长命。
四、 圆仔花的花语
花若可红千日，那真是造物格外的恩赐，大多数的花开时虽千娇百媚艳丽多姿，可是花开不足百日便即凋谢，能够常开不败的花一定是倾注了许多祝福在其中的，比如千日红。因为如此，人们认为它象征着永恒的爱、不朽的恋情。至于它的花语传说，读者可参考三（圆仔花传说）之1，千日红的由来。
五、 结论
赏花未必限于大红大紫美丽的花朵，赏月也未必定在姣洁的月圆。牡丹盛开固然可爱，含苞待放或开了一整片小花的景色，也是逗人喜爱，明月确是极美，而新月甚或看不到月亮的雨夜，仍有无限诗意。
从前的圆仔花，只有一种颜色（红色），显得单调平凡，现在的圆仔花，有红色、紫色和白色及橙黄色，花开时一片奼紫嫣红，非常好看，难怪很多人对于前人的评语（圆仔花不知丑）替圆仔花，感到委曲。在其花期和开花的时间又那么长的助威下，圆仔花真是丑小鸭变成美丽的天鹅。我私下常想现在医学这样发达，如果进一步能将丑女变成美女，而且不必发多少钱，不知有多好。