三月花语—杏花 酒的使者、少女的慕情、娇羞
图：春色满园关不住，一枝红杏出墙来。这是生动的美丽风景
杏花的花语
「借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。」，杏花是深受中国人民喜爱的花，以杏花为名的杏花村遍及安徽、山西、河南、山东、吉林、江苏各地。杏花它淡红色的花柔美宜人，尤其开在春季，给明媚的春天，添加不过少春色。「春色满园关不住，一枝红杏出墙来。」，这是生动的美丽风景。根据上述，中国人给杏花的花语是「酒的使者」及「少女的慕情、娇羞」
讲学的场所称杏坛
中国是杏的故乡，北方园林常见赏花兼经济作物。中国种植杏树的历史久远，庄于的书中记载着：「孔子游乎辎惟之林，休乎杏坛之上，弟子读书，孔子弦歌鼓瑟。」叙述了孔子在山东曲阜县讲学的情形。「杏坛」一词，是由于该地遍植杏树，孔子常于该处讲学授课。演变至今，后人将讲学的地方．称为「杏坛」。
医界称为「杏林」
除了教育界将讲学的地方．称为「杏坛」外，医界也将其自称为「杏林」，理由如下：
根据「浔阳记」的记载：三国时代，吴国有位名士名叫董奉，他是福建侯官人士，文采出众，在家乡颇有贤名。董奉见穷苦百姓饱受疾病之苦，于是钻研医学，以求济世，他长途跋涉．一面寻求良药，钻研药性，一面为人医病。在每日辛劳赶路，爬山涉水作息无度下，受到风霜侵袭，感染了风寒气喘。一个盛夏的午后，酷热难当，董奉来到一棵树下，略作休息。由于附近并无人家，饥渴难耐的董奉 于是摘下树上黄澄澄的果实，藉以充饥。吃光了十几枚成熟的果实之后，董奉突然发现胸口不再发闷，喘息也轻了，他相信是果实的功效，可是树上只剩下一些未成熟的青果，仍觉饥饿的他，只好捡拾地上腐烂果实中的果仁吞食。过了一阵子之后，他发现咳嗽减轻了。深谙医学的董奉，很快就明白这种果实与果仁，是治疗哮喘和咳嗽的良药。
董奉环视四周，发现此处山势雄伟秀丽、气候温和宜人，于是在附近搭建茅屋住了下来。他采摘果实、敲碎果核取出果仁，每天到山下替人治病，一遇到咳嗽的患者，就给他吃果仁，如果还有气喘就搭配晒干的树叶服用，很快地，这些病人都痊愈了。一传十、十传百，病人都自动上山来给董奉看病。董奉为这些穷人治病不收钱，只要求患者负责吃剩的果核种植管理，以便能有更多的果实、果仁可以冶病。
不多久，这些果树被栽植成林，由于人们认写这种果实能够治病，是医者与病家的福气，幸运的人才能遇上．于是称这种树为幸树，后依中国人命名之习性，以果实能入口，而改幸树为「杏树」。为了纪念董奉发现杏树及利用果实、果仁治病的德行，于是有了「春满杏林」的说辞，至今仍然是用来称颂医生的成语。
图：丰腴的美人杨贵妃，回眸一笑百媚生、六宫粉黛无颜色。死后，唐明皇仍不死心上穷碧落下黄泉地到处寻找。她被称为杏花神。
杏花神是杨贵妃
中国民间的传说，二月（中国农历，大约是阳历三月）杏花神是杨贵妃，杨贵妃的娇美可由诗人白居易长恨歌的「回眸一笑百媚生」、「六宫粉黛无颜色」看出，她原是一个民间女子，后来被一位官吏收为义女，带到长安，做了唐玄宗第八个儿子的妃子，后来为唐玄宗霸占为自己的妃子封为贵妃，安禄山造反叛乱，玄宗皇帝带着她出奔四川，走到马嵬坡，当龙武将军陈玄礼军队，重重包围玄宗行宫时，他们以杨贵妃和其从兄杨国忠乱国为由，先杀杨国忠，再要求玄宗赐杨贵妃自缢。可怜一代艳姬，年仅卅八岁就这样吊死在路祠旁边的杏树上。等到安禄山之乱平定以后，玄宗皇帝赶来准备为她移葬时，杨贵妃已经是只剩一堆白骨，留下迎风招展的一颗开满杏花的树了！
玄宗回官以后，曾令道士「上穷碧落下黄泉」地去寻找杨贵妃的魂魄，可是死始终找不到，从此杨贵妃成为杏花的花神。
桃红、李白，不及杏花的风雅幽美
宋代诗人王禹偁认为品格高雅的白杏较诸桃李更胜一筹，写了如下的诗，表示桃之致红、李之纯白，尚不及杏花的风雅幽美。
「桃红李白欲争春，素态娇姿两未匀，日暮墙头试回首．不施朱粉是东邻。」