三月花語—杏花 酒的使者、少女的慕情、嬌羞 江銘輝 五夢網
圖：春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來。這是生動的美麗風景。
杏花的花語
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」，杏花是深受中國人民喜愛的花，以杏花為名的杏花村遍及安徽、山西、河南、山東、吉林、江蘇各地。杏花它淡紅色的花柔美宜人，尤其開在春季，給明媚的春天，添加不過少春色。「春色滿園關不住，一枝紅杏出牆來。」，這是生動的美麗風景。根據上述，中國人給杏花的花語是「酒的使者」及「少女的慕情、嬌羞」
講學的場所稱杏壇
中國是杏的故鄉，北方園林常見賞花兼經濟作物。中國種植杏樹的歷史久遠，莊于的書中記載著：「孔子遊乎輜惟之林，休乎杏壇之上，弟子讀書，孔子弦歌鼓瑟。」敘述了孔子在山東曲阜縣講學的情形。「杏壇」一詞，是由於該地遍植杏樹，孔子常於該處講學授課。演變至今，後人將講學的地方．稱為「杏壇」。
醫界稱為「杏林」
除了教育界將講學的地方．稱為「杏壇」外，醫界也將其自稱為「杏林」，理由如下：
根據「潯陽記」的記載：三國時代，吳國有位名士名叫董奉，他是福建侯官人士，文采出眾，在家鄉頗有賢名。董奉見窮苦百姓飽受疾病之苦，於是鑽研醫學，以求濟世，他長途跋涉．一面尋求良藥，鑽研藥性，一面為人醫病。在每日辛勞趕路，爬山涉水作息無度下，受到風霜侵襲，感染了風寒氣喘。一個盛夏的午後，酷熱難當，董奉來到一棵樹下，略作休息。由於附近並無人家，飢渴難耐的董奉 於是摘下樹上黃澄澄的果實，藉以充飢。吃光了十幾枚成熟的果實之後，董奉突然發現胸口不再發悶，喘息也輕了，他相信是果實的功效，可是樹上只剩下一些未成熟的青果，仍覺飢餓的他，只好撿拾地上腐爛果實中的果仁吞食。過了一陣子之後，他發現咳嗽減輕了。深諳醫學的董奉，很快就明白這種果實與果仁，是治療哮喘和咳嗽的良藥。
董奉環視四周，發現此處山勢雄偉秀麗、氣候溫和宜人，於是在附近搭建茅屋住了下來。他採摘果實、敲碎果核取出果仁，每天到山下替人治病，一遇到咳嗽的患者，就給他吃果仁，如果還有氣喘就搭配曬乾的樹葉服用，很快地，這些病人都痊癒了。一傳十、十傳百，病人都自動上山來給董奉看病。董奉為這些窮人治病不收錢，只要求患者負責吃剩的果核種植管理，以便能有更多的果實、果仁可以冶病。
不多久，這些果樹被栽植成林，由於人們認寫這種果實能夠治病，是醫者與病家的福氣，幸運的人才能遇上．於是稱這種樹為幸樹，後依中國人命名之習性，以果實能入口，而改幸樹為「杏樹」。為了紀念董奉發現杏樹及利用果實、果仁治病的德行，於是有了「春滿杏林」的說辭，至今仍然是用來稱頌醫生的成語。
杏花神是楊貴妃
圖：豐腴的美人楊貴妃，回眸一笑百媚生、六宮粉黛無顏色。死後，唐明皇仍不死心上窮碧落下黄泉地到處尋找。她被稱為杏花神。
中國民間的傳說，二月（中國農曆，大約是陽曆三月）杏花神是楊貴妃，楊貴妃的嬌美可由詩人白居易長恨歌的「回眸一笑百媚生」、「六宮粉黛無顏色」看出，她原是一個民間女子，後來被一位官吏收為義女，带到長安，做了唐玄宗第八個兒子的妃子，後來為唐玄宗霸佔為自己的妃子封為貴妃，安祿山造反叛亂，玄宗皇帝帶著她出奔四川，走到馬嵬坡，當龍武將軍陳玄禮軍隊，重重包圍玄宗行宮時，他們以楊貴妃和其從兄楊國忠亂國為由，先殺楊國忠，再要求玄宗賜楊貴妃自縊。可憐一代艷姬，年僅卅八歲就這樣吊死在路祠旁邊的杏樹上。等到安祿山之亂平定以後，玄宗皇帝趕來準備為她移葬時，楊貴妃已經是只剩一堆白骨，留下迎風招展的一顆開滿杏花的樹了！
玄宗回官以後，曾令道士「上窮碧落下黄泉」地去尋找楊貴妃的魂魄，可是死始終找不到，從此楊貴妃成為杏花的花神。
桃紅、李白，不及杏花的風雅幽美
宋代诗人王禹偁認為品格高雅的白杏較諸桃李更勝一籌，寫了如下的詩，表示桃之緻紅、李之純白，尚不及杏花的風雅幽美。
「桃紅李白欲爭春，素態嬌姿兩未勻，日暮牆頭試回首．不施朱粉是東鄰。」